菜系及功效：药膳偏方
淮山芡实炖鱼肚的制作材料：
主料：鱼肚30克,淮山药15克,芡实10克。淮山芡实炖鱼肚的特色：
补肾涩精，健脾益气。肾病日久，肾虚不固者，症见遗精，遗尿，头晕耳鸣，腰酸疲乏，或老人视物不清，夜尿频多，手足不温。教您淮山芡实炖鱼肚怎么做，如何做淮山芡实炖鱼肚才好吃
（１）将淮山药，芡实洗净，浸半小时；鱼肚用开水浸泡20分钟，洗净切几件。（２）把全部用料一齐放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖1-2小时，调味即可。随量饮用。
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