南隍城岛位于长岛县的北端，岛陆面积只有1.83平方公里，虽然岛不大，但在这个天然港湾里，海产超级超级多，但有一种不得不说的特产——“小金钩儿”海米。“小金钩儿”是海米家族中的珍品，鲜美异常。因其色泽金黄，其状如钩而得名。

辣么，小金钩儿是怎么来的呢？

每年春秋两季，渤海湾中有回游小红虾出没，渔家大哥们将其打捞上来。

这晒得真不是麦子，全是海米

南隍城岛的路面统一用水泥硬化，日晒让水泥路有了温度，这种温度非常适合晾晒蒸熟的小红虾。当日傍晚晾上，水泥路的余温把小红虾的水分蒸发，第二天暴晒一上午后收起去皮。

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