菜系及功效：气血双补食谱 营养不良食谱 增肥食谱
口味：咸鲜味 工艺：炸

干贝鸡丝金银球的制作材料：

主料：火鸡胸脯肉250克
辅料：干贝100克,胡萝卜50克,白萝卜50克,香菜3克,土豆（黄皮）150克
调料：花生油50克,盐3克,白砂糖1克

干贝鸡丝金银球的特色：

色泽鲜艳，味鲜可口。

教您干贝鸡丝金银球怎么做，如何做干贝鸡丝金银球

1. 先将火鸡胸肉洗净，切成丝后煸熟备用；
2. 白萝卜、胡萝卜煮熟，挖成小圆球；
3. 干贝洗净，加水蒸软，撕成丝备用；
4. 土豆去皮洗净，擦丝滑冷水中15分钟，沥干水分；
5. 土豆用热油炸至金黄色，捞起盛入盘中；
6. 火鸡丝铺在土豆上面最后煮沸高汤；
7. 加入干贝丝、萝卜球及糖、盐、味精，再用水淀粉勾芡，淋在鸡丝上；
8. 食时再撒上香菜即可。

干贝鸡丝金银球的制作要诀：

本品有油炸过程，需备花生油约250克。