配料：香菇15克，芹菜300克，墨鱼肉100克，猪油、黄酒、精盐、味精适量。

制法：香菇泡开，去蒂，切丝。芹菜去杂，切成2厘米长的段。锅中加水，烧沸后倒黄酒，将墨鱼肉煮1分钟，捞出。锅烧热，放熟猪油烧到八成热，放精盐、芹菜段翻炒1分钟，放香菇丝、墨鱼丝翻炒2分钟，撒上味精。

药用：随餐食用，用量自愿。

说明：健脑强身、消除疲劳；对疲劳综合症、神经衰弱有疗效。