菠菜鱼肚

来源:天天美食网   发布时间:2015-05-21 03:08:02 
菜系及功效:便秘食谱 补虚养身食谱 贫血食谱
口味:清香味 工艺:白烧

菠菜鱼肚的制作材料:

主料:菠菜500克,鱼肚50克
调料:料酒5克,盐2克,白砂糖5克,香油5克,胡椒粉1克,淀粉(豌豆)5克,大葱5克

菠菜鱼肚的特色:

色泽艳丽,口味悠长。

教您菠菜鱼肚怎么做,如何做菠菜鱼肚

1.鱼肚浸透,洗净;菠菜洗净,切段。
2.将鱼肚和姜、葱一起在清水中煮沸约2分钟,取出切块。
3.锅内放清汤,加色拉油、料酒、盐、白糖、香油、胡椒粉,淀粉调味勾芡,放入鱼肚煮约5分钟加入菠菜炒熟即可。

小帖士-健康提示:

鱼肚配菠菜,补血止血,对孕期贫血和牙龈出血有预防性食疗作用,同时对便秘和痔疮也有作用。
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