干贝扒盖菜

来源:中国菜谱网   发布时间:2015-05-21 03:09:00 

干贝扒盖菜的做法

“fissler蓝点高速快锅”,可同时烹饪三层美食,10分钟即可完成,且每道食物互不串味,为您的生活带来快捷和美味。

用料
(在“fissler蓝点高速快锅”最顶层有孔蒸屉上烹调)
干贝 30g
盖菜 400g
高汤 200ml
姜末 1茶匙(5g)
绍酒 2汤匙(30ml)
做法
1.盖菜洗净,切成大块。干贝中放入绍酒,大火蒸制20分钟,再取出撕成细丝,绍酒留用。

2.将盖菜放入盘中,撒入姜末和干贝丝,再淋入高汤和绍酒。

3.将第三层有孔蒸屉放入菲仕乐蓝点压力锅中,接着把盘子放入。

4.准备完毕后,锁定菲仕乐蓝点高速快锅。待蓝点上升至二线后,转小火继续煲10分钟熄火。最后待蓝点降回原位后,开盖装盘即可。

5.准备完毕后,锁定菲仕乐蓝点高速快锅。待蓝点上升至二线后,转小火继续煲10分钟熄火。最后待蓝点降回原位后,开盖装盘即可。

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