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鱼翅捞饭
来源:中国菜谱网 发布时间:2015-05-21 03:09:11
[原料/调料]
鱼翅、老抽、鸡精、味精、白糖、淀粉、鸡油、
[制作流程]
鱼翅涨发好,加入上汤上笼蒸;炒锅放入汤、老抽、鸡精、味精、白糖兑好口,用湿淀粉勾芡,淋少许鸡油,装入煲内,放入蒸好的鱼翅。另盛一碗米饭同鱼翅一起上桌即可。
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