小小虾蛄成“杀手” 轻轻一扎或致命

来源:中国食品科技网   发布时间:2015-12-23 11:35:56 

对于生活在沿海地区的人来说,活虾螃蟹等海鲜是餐桌上的“常客”。不过,喜欢吃海鲜的朋友要注意了,被海鲜扎伤或者不适当食用生冷海鲜可能会致命。近日,50岁出头的杨女士在处理海鲜时不慎被活蹦乱跳的虾蛄扎了一下手指,导致整只手掌红肿剧痛。经医生诊断,杨女士疑似感染了海洋创伤弧菌,若没有及时救治,后果不堪设想。

杨女士平时身体还不错,1129那天,她在家中做菜时不慎被虾蛄扎了一下左手中指,当时只是渗出一点点血,杨女士觉得问题不大,也没做什么处理。可没过多久,她的左手中指乃至整个左手掌都出现红热肿痛。此时,杨女士才意识到情况不对,便赶紧来到了北仑凯尔医院手外科专科就诊。

“经检查发现,杨女士可能感染了海洋创伤弧菌。好在她就诊及时,我们清理并消毒了伤口,并给她打了破伤风针和应用抗生素。目前她的病情基本稳定,但接下来几天仍需观察治疗。”北仑凯尔医院院长邢峰说道。

据介绍,海洋创伤弧菌是普遍生存在海鲜中的一种细菌,如果接触到或食用了被这种细菌污染的海产,如被海鲜鱼类、贝类、虾、鱼钩等刺伤或食用生蚝、牡蛎、生鱼片等,都可能感染此细菌。临床上常造成严重的败血症及肢体坏死,过程相当迅速,且死亡率极高。甚至有研究发现,75%的患者在入院48小时内因多脏器功能衰竭而死亡,所以海洋创伤弧菌常被称为“海洋中的无声杀手”。

“不过,这类病菌所产生的伤害程度也因人而异。”邢院长解释说,免疫能力强者一般症状较轻、恢复较快;免疫力差的高危人群要特别注意防范,尤其是慢性肝病和酒精性肝病患者更容易感染海洋创伤弧菌。酗酒、糖尿病、慢性肾衰、肿瘤等患者也须注意。

邢院长提醒大家,虽然海洋创伤弧菌很凶险,但感染病例其实是十分罕见的,大家不用惊慌。“目前,我们临床上常见的主要是葡萄球菌感染。相比之下,海洋创伤弧菌比较稀少,但感染后病情更加凶险,发病时间更短,严重者可能丧命。”邢院长说道。

值得注意的是,每年5月到10月是创伤弧菌的高发期。医生提醒广大市民预防很重要,建议接触海水或生吃海鲜时一定要多加注意,处理虾蟹、生蚝、牡蛎、海鱼等海鲜时应戴手套,以防扎伤感染;食用海鲜类食物要煮熟再吃,尤其是牡蛎等贝类海鲜,高温可以杀死创伤弧菌。皮肤若有破损,不要接触到海水和海产品。此外,市民如在接触了海水或者海产品后,发现有伤口红肿热痛的症状,或者在生食海鲜后,出现胃肠道不适,千万不要忽视,一定要警惕起来,最好及时就医。(中国宁波网 记者 刘盈蓉 通讯员 陈盛)

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