海参水煎蛋

来源:香哈网   发布时间:2015-12-23 11:49:47 
健康功效:
海参:补肾、止血、润燥
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
香菜:健胃、透疹、增强免疫力
食材用料:海参两只、鸡蛋四个、葱、香菜、盐、味精、香油、油
菜谱做法:
1.葱切葱花,香菜切段。海参切丁,鸡蛋大碗中打成蛋液搅匀,放海参丁、少许盐,加凉水搅匀
2.锅内放油烧热,放葱花炒香,碗中搅拌好的蛋液倒入锅中,在开锅前开始不停从底部搅拌一下,水开后,加香菜、味精、香油出锅即可
菜谱小贴士:
1、鸡蛋液要用凉水搅匀
2、煮的时候开锅前一定要不时用饭铲从底部翻一下,防止鸡蛋粘锅。
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