油泼大鲍鱼

来源:香哈网   发布时间:2015-12-23 11:56:51 
健康功效:姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料:新鲜大鲍鱼500克(8粒)、海天蒸鱼豉油、鸡精、姜、葱
1.新鲜的鲍鱼用筷子从鲍鱼肉和壳的夹缝处插入将内脏拨出清洗干净
2.在鲍鱼表面划十字花刀,撒上少许的姜丝
3.入热水锅中蒸8分钟左右(时间请根据鲍鱼大小决定哈)
4.蒸的半途中可以将调味品混合后浇上继续蒸
5.取出,将整盘上多余的汁倒掉,撒上葱丝
6.烧热油浇上即可
菜谱小贴士:
1、蒸前放点姜丝可以帮助去腥味
2、调味品中途加的好处是可以让鲍鱼更好地吸收
3、蒸的时间请根据鲍鱼大小决定
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