食材
主料面粉500g 裙带菜350g 猪肉250g 辅料：油适量 盐适量 大葱适量 大姜适量 花椒面少许 大蒜适量 面酱适量 味精少许 温水适量 酵母5g
步骤
先发上面，把面粉加酵母再加适量的温水和成面团于温暖处发酵。
猪肉切成小块。
用面酱酱起来。
我买的裙带菜，没敢多买。
洗净扭干水份切细。
葱姜蒜切细放入菜盆，把肉放入菜盆。
放上所有的调料。
搅成包子馅备用。
发的面开了，里面的蜂窝状非常丰富。
发好的面放在案上用力揉。
揉至顺滑细腻。
擀成长饼切成小块。
用手掌按一下。这样擀饼容易。
拿起一块擀成擀成椭圆形小饼。
挑上馅料。
用这种手法包起来， 左手托着，右手这样左一下右一下捏起来。
包成这样形状的包子，包完后二次醒发20分钟。
发好了上锅蒸，开锅后十五分钟即熟。
小贴士
1、用力把面揉好
2、多放点大蒜更好吃
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