主料：带子2个

辅料：油适量 盐适量 糖适量 味极鲜适量 蒜子10g 姜末5g 粉丝50g

步骤

1.带子清除内脏，洗净，沥干水备用，粉丝泡发。

2.姜蒜，红椒切成细末，取一半的蒜茸炸至金黄焦香，并拌入姜蒜红椒末中。

3.放入适量的盐，糖，味极鲜，蚝油。

4.把带子肉取下来，铺上粉丝。

5.然后把带子肉铺在粉丝上，再淋上酱汁。

6.水开后，入锅蒸。

7.约10分钟左右，就蒸好了……