主料:潺菜500G 虾干适量

辅料:油适量 盐适量 胡萝卜丝适量 蒜适量 鸡精适量

虾干炒潺菜的做法

1. 潺菜,洗干净，沥干备用

2. 准备虾干，胡萝卜丝，蒜,虾干要事先泡软

3. 鸡汤。（骨头汤也行，再没有，只有用开水的了）

4. 把鸡汤煮开，放入潺菜，稍微煮一下就可以

5. 捞出煮过的潺菜.

6. 热锅热油爆香蒜，放入胡萝卜丝

7. 再放入泡软的虾干，翻炒出虾的香味就可以

8. 最后放入烫过的潺菜,下盐，下鸡精调味,大火翻炒均匀即可出锅……