原料：鲑鱼2块，芝麻菜一把，西红柿1个切小丁，1/8个洋葱切细丝，鱼露4勺，柠檬汁2勺，糖1大勺，茅屋芝士3大勺，芥末籽芥末酱1大勺（用美式芥末、蜂蜜芥末替代都可以），黑胡椒碎少许，海盐适量

做法：

1、将鲑鱼洗净擦干，两面涂海盐腌制20分钟，然后将西红柿、洋葱和芝麻菜混合到碗中，加入鱼露、柠檬汁和糖，腌制20分钟入味；

2、锅中加入橄榄油，将鲑鱼两面煎至微焦黄，然后拿出来用厨房用纸吸油；

3、将茅屋芝士和芥末酱混合，再加入一些腌菜的汤汁，不需要很多，增添一些口味就达到目的了，然后搅拌均匀；

4、入味的蔬菜沥干水分摆在盘中，然后放上鲑鱼，略撒黑胡椒碎，之后放上酱料即可上桌！

碎碎念：最简单的烹饪方式，油使用橄榄油，茅屋芝士是低卡芝士，所以整个菜做下来很好控制了热量，适合减肥……