主料：三文鱼200克 牛油果1只

辅料：生菜少许 柠檬1个

调料：食盐1茶匙 橄榄油50克 白葡萄酒少许 黑胡椒1小勺

三文鱼配牛油果沙拉的做法

1.三文鱼切成2-3厘米左右的块状，撒上少许盐和黑胡椒粒

2.挤上一些柠檬汁，抓拌几下后腌制片刻，牛油果去皮

3.将牛油果肉切成2厘米左右的块状，挤上少许柠檬汁备用

4.热平底锅，倒入橄榄油，将三文鱼块放入锅中，煎至两面金黄

5.再倒入少许白葡萄酒，烹煮5分钟后出锅入一容器中冷却

6.将牛油果块倒入冷却的三文鱼块中，加入少许橄榄油和柠檬汁轻轻翻拌均匀

7.取一些混合生菜叶装盘，铺上拌好的沙拉，淋上多余的汁水即可……