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香烤鱿鱼筒

来源:中华美食网   发布时间:2015-05-20 16:13:32 

主料:糯米半碗

辅料:鱿鱼1只 火腿两根 黑木耳3片 柿子椒1段 红萝卜适量

调料:色拉油适量 食盐少许 姜4片 料酒1汤匙 蚝油1汤匙 法香1汤匙 麻辣汁1汤匙

香烤鱿鱼筒的做法

1.糯米提前泡四个小时左右,蒸或者煮熟,取米饭半碗

2.鱿鱼洗干净,用姜片料酒腌制备用,火腿切粒,甜椒切粒,红萝卜切碎,木耳切碎

3.锅里先入少许油,炒香火腿,加入米饭炒散后,倒入黄甜椒,黑木耳,红萝卜,炒均匀,再倒入法香碎,放入少许盐调味,装起备用

4.把炒好的米饭装入鱿鱼筒内,用牙签交叉固定,以防漏出,入烤盘

5.碗里倒入一汤匙蚝油,一汤匙麻辣汁,几滴姜汁搅拌均匀,作为烧烤酱

6.烤箱预热好,鱿鱼表面刷一层烧烤酱,入烤盘烤20分钟左右,中间取出涂汁两到三次,时间视烤箱温度而定,看到适合自己的色泽即可取出,切段食用……

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