主料:卷心菜4片
辅料:胡萝卜半根 虾仁仁8—10个
调料:料酒适量 生抽适量 香菜适量 水适量
鲜虾碧玉卷的做法
1.取4片卷心菜去白茎，切成6—7厘米宽；胡萝卜切成粗条
2.虾仁去肠洗净，用少许料酒腌一下去腥
3.小锅烧水，分别把卷心菜、胡萝卜各自焯水；取出后用冷水过一下
4.卷心菜在底，放适量胡萝卜、虾仁，卷起来绑上香菜
5.上蒸锅，开锅后放入卷好的菜卷，蒸5分钟即中出锅，吃之前淋上生抽即可
菜品特色
用圆白菜，虾仁，配上胡萝卜卷在一起。没有油腻感，清淡爽口，咸鲜味美的一道蒸菜，最重要的是还有减肥的作用。而且蒸出来后，那碧绿的色泽，里面卷着红白的虾仁，还有胡萝卜的点缀，看着都有胃口了呢~ 没有胃口吃饭，又想纤体的MM们快来试试吧……
