主料:鲐鱼4条
调料:食盐1汤匙 姜1片 蒜3瓣 料酒2汤匙
暴腌青占鱼的做法
1.鲐鱼洗净，去鳃及内脏，准蒜籽和姜片，备用
2.将鲐鱼切成段，取鱼身，放盐
3.用手轻轻的搓鱼身，使其入味，放入姜片，盖上盖子或保鲜膜冷藏3小时以上
4.稍冲洗一下，加入料酒和蒜籽，上屉蒸20分钟左右，即可……
查看全文：http://www.zhms.cn/Ms_menu/haixian/2013-9/201392256255.htm
主料:鲐鱼4条
调料:食盐1汤匙 姜1片 蒜3瓣 料酒2汤匙
暴腌青占鱼的做法
1.鲐鱼洗净，去鳃及内脏，准蒜籽和姜片，备用
2.将鲐鱼切成段，取鱼身，放盐
3.用手轻轻的搓鱼身，使其入味，放入姜片，盖上盖子或保鲜膜冷藏3小时以上
4.稍冲洗一下，加入料酒和蒜籽，上屉蒸20分钟左右，即可……
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