近日，受国家农业部委托，省海洋与渔业厅李志昂副处长带领省级农产品地理标志登记专家组一行7人，对蓬莱市渔业协会申报的“蓬莱海参”和“蓬莱地生子（黄盖鲽）”进行产品品质鉴评。

专家组采取听取汇报、审阅相关资料、现场品尝等方式，对“蓬莱海参”和“蓬莱地生子（黄盖鲽）”的外在感官特征和独特的品质特征进行了品评，一致认为：“蓬莱海参”体形肥满、圆筒状，体表呈黄褐色或栗黑色，背面稍隆起，有4―6行挺直圆锥形肉刺（疣足）。腹面平坦、管足密集，管足吸附有力，伸缩、爬动自如。烫煮后肉质厚实紧密、口感顺滑、富有弹性、鲜香自然；“蓬莱地生子（黄盖鲽）”体扁平呈椭圆形，头小，口小，两侧口裂不等长。两眼小并均长在头右侧，有眼一侧为背面，呈深褐色，被栉鳞，有不规则斑点。无眼一侧为腹面，呈白色被圆鳞。清蒸后口感鲜香嫩滑，肉质细腻，鱼鲜味浓郁。两种产品感官品质均符合各自的质量控制技术规范规定要求，同意推荐申报国家农产品地理标志。
申请“蓬莱海参”、“蓬莱地生子（黄盖鲽）”农产品地理标志登记，对于推动地域特……

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