鲍鱼素有“海味”之冠的美誉，自古以来就是海产“八珍”之一。早在数年前，欧洲人就把鲍鱼当作一种活鲜食用，被誉作“餐桌上的软黄金”。
据调查的信息显示，目前山东威海水产品批发市场交易活跃，市场主要品种价格整体走稳。在鲍鱼市场：近期威海水产品批发市场鲍鱼的价格稳中有升，其中市场5-6个头的鲍鱼价格每公斤一般在176-180元，与前期变化不大；8-9个头价格一般在168-170元，比前期上涨5.6%；13个头每公斤价格在140-150元，比前期上涨3.6%。作为婚宴的“ 三大样”之一，酒店是鲍鱼的主要消费市场。据调查显示，近期市场鲍鱼供应量的减少而需求量的增大是造成鲍鱼价格稳中有升的主要原因。预计后期威海水产品市场鲍鱼价格仍有一定的上涨空间。
随着天气的转凉，近期今天威海水产品批发市场大闸蟹价格震荡上升，目前市场2两公大闸蟹每公斤价格为90元，与前期变化不大；2两半母大闸蟹每公斤价格为180-200元，比前期上涨18.8%；3两公大闸蟹价格每公斤在120元左右，与前期变化不大；3两半母大闸蟹每公斤价格高达460-480元。据市场经销商介绍，今年大闸蟹从9月初上市以来，市场价格波动幅度非常大……查看全文：http://www.shuichan.cc/news_view-159204.html