王榕榕
“这次‘蛟龙’号下潜，我们发现了很多在文献中记录很少，或说从没见过的物种。”参加过“蛟龙”号试验性应用航次第一航段的海洋生物学家李新正说，以前他以为海底生物的体色以红色居多，因为深海是比“伸手不见五指”还要黑暗的环境，而红色的穿透力最强，红色动物在寻找同伴或求偶时容易彼此发现。但是通过“蛟龙”号下潜，他发现白色的海底生物也是很常见的，比如海参、瓷蟹、海绵等都是通体雪白，很漂亮，所以白色和红色都可能是深海的“流行色”。
海参是生活在海边至8000米深海底的海洋动物，距今已有6亿多年的历史，以海底藻类和浮游生物为食，广泛分布于世界海洋中，可供食用的约有20余种。谈到这种生活在深海中的白色海参的食用价值，李新正认为，深海生物虽然具有多样性，但个体数量很少，难以大面积分布。加之深海中食物供应匮乏，这些生物很难被大批量捕捞，也就谈不上供人类广泛食用。不过，这种海参应该有药用价值，它们的体内可能含有某种活性物质，若经提炼合成，或许能制成药物，治疗某些疾病。
大家常见的海参以黑色、褐色居多，市面上偶尔会出现偏白色的海参，这种白色海参其实是刺参的白化变异种。它不像深海中的那种海参是天然的正常的白色，而是在养殖海参时发生病变导致色素不能形成。从生物发育角度讲，海参的白化属于一种病态……查看全文：http://epaper.oceanol.com/shtml/zghyb/20130821/64196.shtml