小鲍鱼的宰杀方法

1、活的小鲍鱼买回来，用牙刷把表面洗刷干净，用一把小刀刀尖伸进去贴着壳割几刀；

2、把小鲍鱼肉和壳分离；

3、把小鲍鱼的肠子剪去(图中圈出部位)；

4、图中所圈出的这个部位也要用手把里面的东西挤出来扔掉；

5、剩下的整块就是可以食用的部位；

6、用百洁布或者钢丝球的一角，在水龙头下边冲边刷洗，把小鲍鱼周围一圈的黑膜刮洗干净。这样就全部宰杀完毕，可以烹饪了。

查看原文：http://www.meishij.net/baike/baoyudezaishafangfa.html