11月11日，一商贩在文登市某海洋生物养殖有限公司挑选海参苗。 记者 丛瑜媛 摄

◎记者 丛瑜媛 通讯员 姚玉娇

每年11月，向来是南方海参养殖户北上采购海参苗的旺季，可今年南方约四成养殖户受损而弃养海参。南方客商不来，文登参苗以往旺销的风光不再，价格也比去年跌了近四成。

南方养参受挫 北上购苗量减少

11月11日，福建一商贩到泽库镇一海参育苗厂采购海参苗。据了解，今年10～100个头大小的海参苗价格为每斤80多元，去年这一规格的价格约为每斤130元，同比下降了38%。去年100～500个头的海参苗每斤价格为160余元，而今年卖价仅为每斤七八十元；同样，500～1000个头的海参苗每斤售价仅为70元，而去年每斤170元。

海参苗价格下降，主要受南方采购量降低影响。据悉，北参南养的地区主要集中在福建、浙江的部分养殖户。文登海参育苗主要针对福建福田市场。一般每年11月初开始，南方商贩陆续到北方采购海参苗，但是今年采购的商贩数量明显减少，采购数量也有所降低。

11月11日，福建商贩李先生到文登市同盛源海洋生物养殖有限公司考察车间情况，他决定将收购的10万斤海参苗在此培育几天后，统一装运至福建批发。李先生说，今年福建四成多海参养殖户遭受不同程度的损失，纷纷退出海参养殖行业。李先生介绍，经受住考验的多是养殖、加工一条龙的家族企业，依靠加工出售，获得价格优势，从而避免了损失，但留存下来的养殖户也鲜有扩大养殖规模的打算。

近年来，福建海参养殖户春季集中上市，导致成品参供应量过多，加上南方海参品质较差、价格低等因素影响，不少养殖户今年春天损失巨大。“没有流动资金只能弃养。”福建海参苗采购商李先生说。

扩大养参规模 明年到南方抢市场

南方客户不来，对本地海参育苗业形成一定冲击，但部分育苗户转变思路，化危机为商机。据悉，本地育苗户多兼有海参养殖业务，过量海参苗将留为自养，以期明年到南方抢市场。

近年来，文登海参育苗尝试深海网箱育苗模式，从育苗车间走向深海的探索，使海参育苗成本显著降低。文登市同盛源海洋生物养殖有限公司负责人杨女士说，随着不断探索试验，深海网箱育苗成功率提高了10倍多，但成本却只有车间育苗的10%。以6两重的海参苗繁育至20斤重为例，每斤成本50元，而深海网箱养殖成本只需要每斤3～5元。成本的降低能够弥补海参苗价格降低对育苗主经营利润的冲击。

“今年育苗不如养成品参赚钱，因此我打算增加成品参养殖规模。”养殖户周先生说，南方海参养殖周期短，营养价值低，但由于其春季出参较早，价格相对也略低，受到市场的欢迎，对市场干扰不小。今年南方海参养殖规模下降，明年春季其市场占比相应缩减，对市场的冲击也将减少，这对于养殖时间长、营养价值较高的北方海参而言是一个契机。