做法：煮 口味：咸鲜味 难度：初级入门 人数：1人份 准备时间：5分钟 烹饪时间：<15分钟

配料：海参2只、西兰花2小朵、土豆1个

调料：水淀粉适量、高汤适量、鲍鱼汁适量

鲍汁海参的做法

懒，买的是泡发海参。清洗干净，放入高汤（没有高汤，白开水也行）中小火煨15分钟，取出

土豆去皮，挖球煮熟，西兰花沸水中汆1分钟捞出

高汤或白开水加鲍鱼汁煮沸，勾芡倒在海参上，土豆球西兰花摆盘即可（勾芡不要太厚，我的就有些失败。勾芡太浓稠）