做法：烤 口味：其它口味 难度：初级入门 人数：2人份 准备时间：15分钟 烹饪时间：<10分钟

配料：海虾适量、奶酪适量

调料：食盐适量、干白葡萄适量、黑胡椒适量、香草荚少许

奶酪烤虾的做法

虾子洗净从背部剪开，用刀背或者肉锤轻轻捶打虾肉，让虾肉平摊。用干白葡萄酒（或白兰地酒）、盐、黑胡椒碎、干香草碎腌制片刻

烤盘铺上锡纸，把腌制好的虾子摆在烤盘上，将奶酪丝撒在虾肉上。烤箱预热到180度，放入虾子大约烤8分钟至奶酪融化略有焦黄即可（烤箱温度以各家烤箱为准）