做法：拌 口味：酸甜味 难度：新手尝试 人数：2人份 准备时间：10分钟 烹饪时间：<10分钟

配料：虾8只、粉丝1把

调料：姜适量、料酒适量、薄荷叶适量、细香葱2根、甜辣酱适量

鲜虾粉丝沙拉的做法

粉丝提前泡发备用

鲜虾洗净，去掉虾头和壳，挑出虾线，用料酒和姜腌十分钟

锅内热水，加老姜片，煮沸后下虾仁，焯煮二分钟，捞出立即浸入凉水中

粉丝入锅烫煮捞出浸入凉水里，凉后沥干水分备用

将浸凉的虾仁、粉丝沥干水分后，加入鲜薄荷叶，调入泰式甜辣酱，拌匀，撒入葱花即可