2012第一届“东方海洋”杯全国大学生水产食品加工与创意大赛暨水产食品创新人才选拔活动复赛阶段开幕仪式于8月15日上午在中国海洋大学鱼山校区逸夫馆举行。大赛组委会主任、中国水产流通与加工协会副秘书长邸刚，校党委副书记张静出席了开幕仪式。

本次大赛以“品味创意水产，享受健康生活”为主题，各单位通力合作，旨在给未来的水产品加工、流通人才提供一个专业的实践与创新平台，培养和提高大学生的专业实践能力，为我国水产食品学科的发展培养出具有扎实工程实践技能的后备人才。本次大赛将促进高校与企业的融合，增强国内水产品加工产业的竞争力，促进水产食品加工业的健康、持续发展。大赛自去年年底开始筹备，今年2月正式启动，在各兄弟院校的大力支持下，共收到来自国内22所高校的报名作品167份，经过严格筛选最终30份作品进入决赛阶段的角逐。本次大赛将设三等奖10组，二等奖5组，一等奖3组，特等奖1组。

邸刚副秘书长在讲话中详细介绍了大赛的背景、意义和筹备情况，高度赞扬了承办和协办单位的积极配合，特别对中国海洋大学踏实细致的工作表示了感谢。山东东方海洋科技股份有限公司副总经理唐积玉先生宣读了《2012第一届“东方海洋”杯全国大学生水产食品加工与创意大赛评审委员会》名单。中国民生银行现代农业金融事业部总裁李林辉先生致辞。张静副书记在致辞中代表学校向参会的各位领导、专家和选手们表示了热烈的欢迎，她向参会人员介绍了海大以及食品学科的发展历程，并充分肯定了举办本次大赛的重要意义。中国海洋大学食品科学与工程学院党委书记林洪教授主持开幕仪式。

15日晚，本次大赛的颁奖晚宴在鱼山校区学术交流中心举行，大赛结果一并在晚宴现场揭开谜底。校长助理、党委办公室主任、校长办公室主任陈锐，中国水产流通与加工协会副秘书长邸刚出席颁奖晚宴并颁奖。

颁奖仪式上，林洪教授详细介绍了本次大赛答辩和评审的情况。山东东方海洋科技股份公司总经理唐积玉在致辞中对选手们的表现和产品质量给予了高度评价。参赛选手代表杜康也在颁奖仪式上作了发言。陈锐校长助理对大赛做了总结讲话，并祝愿大赛越办越好。海大食品科学与工程学院院长薛长湖教授主持颁奖仪式。

本次大赛由中国水产流通与加工协会主办，中国海洋大学食品科学与工程学院和山东东方海洋科技股份有限公司共同承办，上海海洋大学、大连海洋大学等数十家企业单位和兄弟院校参与协办。大赛的成功举办还获得了民生银行的金融协作。本次大赛从筹划到成功举办，也得到了教务处、研究生教育中心的大力支持。

据悉，本次大赛将于8月17日结束，除复赛竞赛环节外，还将开展专家讲坛、DIY小实践、校史参观等丰富多彩的活动。