做法：煮 口味：咸鲜味 难度：新手尝试 人数：2人份 准备时间：10分钟 烹饪时间：<15分钟

配料：蛤蜊适量、白萝卜半根、咸肉1小块

调料：食盐适量、鸡精2克、姜5克、香油少许、小葱5克、胡椒粉适量

蛤蜊萝卜汤的做法

蛤蜊买回来放入盆中，倒几滴香油以使其吐尽泥沙；萝卜去皮切成丝，姜切丝，葱花葱花；火腿切薄片；煮锅中放水加入火腿一起煮开

火腿汤大火烧开后转小火煮5分钟至汤略变白，加入姜丝和萝卜丝一起再煮5分钟至萝卜成熟，最后1-2分钟放入洗干净的蛤蜊煮至开口，调入盐，鸡精，白胡椒粉，少许香油和葱花即可