做法：炒 口味：香辣味 难度：初中水平 人数：3人份 准备时间：5分钟 烹饪时间：<10分钟

配料：虾450克、木耳适量

调料：色拉油适量、食盐1茶匙、酱油2汤匙、干辣椒适量、料酒1大匙、小葱1根、白糖1茶匙

香辣木耳虾的做法

虾洗干净，沿背部剪开壳，去掉虾线（或者你像我这样，买收拾好的虾）

木耳泡发，洗净，撕开成小朵

锅内放油，炒香干辣椒

放入虾，炒到皮变色

放入葱花，酱油，料酒，加盖焖到虾熟

放入糖调味，炒匀出锅