8月1～2日，福建省海洋与渔业厅在福州召开2012年福建省水产品质量安全追溯体系建设工作会议。全省参与水产品质量安全追溯体系建设工作的8个设区市、15个县（市、区）渔业行政主管部门分管领导和业务科长，25家追溯体系建设企业负责人等单位代表参加会议。省食安办有关同志出席会议并发言。

会上，蕉城区、连江县、长乐市渔业行政主管部门、省海洋预报台和福州海峡水产品交易中心分别介绍了一年来开展水产品质量安全追溯体系建设工作的做法与经验。厅加工流通与质量监督处就深化水产品质量安全追溯体系试点建设作了进一步部署。

会议要求，参与水产品质量安全追溯体系建设工作的所有单位要充分认识开展水产品质量安全追溯体系建设工作的重要性，增强做好水产品质量安全追溯体系建设工作的紧迫感，严格按照《2012年福建省水产品质量安全追溯体系建设工作方案》，全面推进水产品质量安全追溯体系建设工作；做到强化组织领导、规范资金使用、落实工作要求、加强宣传展示、深化产销对接、严格督促检查，保质保量完成省委、省政府下达的水产品质量安全追溯体系建设这一为民办实事项目。

会后，福建省海洋预报台举办培训讲座，对有关试点市、县（市、区）渔业行政主管部门、试点企业及有关单位的项目负责人就系统操作、追溯管理、标识制作等进行培训，并指导现场上机操作。

为做好这项工作，福建省海洋与渔业厅在去年通过广泛调研、多方征求意见，选定大黄鱼、鲍鱼、对虾3个优势养殖品种，在沿海10家企业开展水产品质量安全追溯体系试点建设，建立功能较为完善的追溯体系管理平台，在海峡水产品交易中心设立了福建省质量安全追溯水产品展销点，展示销售有“身份证”的水产品，基本实现试点企业产品“生产有记录、信息可查询、流向可跟踪、责任可追究、产品可召回、质量有保障”的可追溯管理。今年，我厅进一步扩展试点范围和溯源品种，新增青蟹、鲈鱼、海参、草鱼和鲢鱼5个溯源品种和15家试点企业，全面推进水产品质量安全追溯体系建设，为广大消费者提供更多健康、放心的水产品。