有些鱼类的体内，有一种吸虫蚴虫——囊蚴，在高温下才能杀死。如果吃生鱼片，囊蚴一旦混入胃肠里，便易引起寄生虫病——肝吸虫病。这种病一旦幼虫繁殖多了，就有填空胆管之险，引发黄疸或出现类似肝炎症状，甚至恶化成肝硬化及肝癌。
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有些鱼类的体内，有一种吸虫蚴虫——囊蚴，在高温下才能杀死。如果吃生鱼片，囊蚴一旦混入胃肠里，便易引起寄生虫病——肝吸虫病。这种病一旦幼虫繁殖多了，就有填空胆管之险，引发黄疸或出现类似肝炎症状，甚至恶化成肝硬化及肝癌。
