7月15日，在以“挑战你的舌尖”为主题的2012獐子岛客户节上，除大家熟知的海参、鲍鱼、虾夷扇贝、海胆、海螺外，獐子岛又向到场的客户呈现了来自海外的蓝鳍金枪鱼、三文鱼、龙虾、象拔蚌、珍宝蟹以及獐子岛牡蛎和阿穆尔鲟鱼子酱。这预示着獐子岛即将向市场提供的高端水产珍品涵盖从海洋牧场产品到大洋食品到高原泉水产品三大生态区域，獐子岛将再增加若干利润中心。

獐子岛在2011年5月发布公告称，公司投资1亿元进军淡水鲟鱼养殖业，致力于把云南阿穆尔鲟鱼集团建成世界最大的鲟鱼养殖基地，预期将用10年时间创建10亿元规模的鲟鱼企业。此次鲟鱼子酱在客户节推出预示这一产品即将走入市场。

獐子岛牡蛎为獐子岛苗种培育中心利用掌握的全新技术培育的牡蛎三倍体，目前已可以规模化养殖，未来将形成年销售额达5亿元的新海珍品主力销售品种。而苗种培育中心未来将建成一期5万立方米水体的中国海珍品良种创制、扩繁中心。金枪鱼、三文鱼、龙虾、象拔蚌和珍宝蟹未来将来自獐子岛海外分公司，采用贸易进口方式，充分利用公司现有的活品销售网络，进入高档餐饮酒楼。

公司董事长吴厚刚表示，獐子岛品牌的内涵是中国的海洋牧场品牌。公司下半年还将快速启动电子商务平台建设，使公司的产品销售由现实网络延伸到数字网络。

【作者： 柴海】