①取适量活泥鳅放人清水中,滴几滴植物油,每天
换一次清水,待其排污干净后人锅,文火焙干研末,温
开水冲服,每日3次,每次
效。
②治黄疸:大鲤鱼一条,去内脏不去鳞,放锅中煨
熟分几次食用或用湿纸包之放火中煨熟分几次食之。
③治慢性肝炎:泥鳅数条,鲜豆腐
放清水中养2天,排净内污,与豆腐调味共煮,煮熟后
将豆腐与鱼肉同食。
④治肝虚目昏:鲛鲸鱼肝煮食,或焙干研末冲服。
⑤治初期肝硬化:海龟煮成胶状,加红糖服。
⑥治肝炎:将鲜带鱼蒸熟后刮表层油脂食用,不限
量。
⑦平肝、祛风、除热:冬瓜
姜、葱、食盐、菜油、味精、绍酒、醋各适量。将草鱼去鳃
及内脏,洗净;冬瓜去皮洗净,切成3—
块。铁锅将菜油烧沸,将草鱼煎至金黄色,加冬瓜及调
料和水适量,炖熟食用。
⑧治门静脉肝硬化:鲜鲤鱼l条去鳞、内脏,赤豆
效。
⑨山药片
净,连甲带肉添适量水,与山药片、桂圆肉清炖至烂熟
时吃肉喝汤,具有散结化瘀、健脾滋阴之功效,适于肝
硬化、慢性肝炎及病后阴虚者食用。
⑩治肝炎、肝功能不全、肝硬化:水发海参
加水煮烂,加蜂蜜
匀后备用,日服3次,每次一匙。
⑩治急慢性肝炎:活泥鳅一条,放入清水中养2
天,焙干研末,冲服每次l
疸、降低转氨酶等作用。

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