多吃鱼,特别是吃含维生素A丰富的鱼,有助于预防老年性的眼底黄斑退化和视网膜病变。
但科学研究又证实,已患有眼疾者食鱼过多,反而有害。像俗谚所说:“吃鱼上火。”吃鱼太多,会影响维生素C、E等元素的吸收。维生素c、E是很好的抗氧化剂,有增强眼部血管弹性和能透性的作用,并有预防自由基对眼睛伤害的作用。所以,有眼疾者吃鱼应适可而止,尤其要适当配吃蔬菜和水果,以全面补充对眼有益的各种营养物质。

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多吃鱼,特别是吃含维生素A丰富的鱼,有助于预防老年性的眼底黄斑退化和视网膜病变。
但科学研究又证实,已患有眼疾者食鱼过多,反而有害。像俗谚所说:“吃鱼上火。”吃鱼太多,会影响维生素C、E等元素的吸收。维生素c、E是很好的抗氧化剂,有增强眼部血管弹性和能透性的作用,并有预防自由基对眼睛伤害的作用。所以,有眼疾者吃鱼应适可而止,尤其要适当配吃蔬菜和水果,以全面补充对眼有益的各种营养物质。