鲜海产黑鱼1条(大半条也可)，汤为鱼体的3倍。将鱼剖洗干净，去内脏和鳃，待锅烧开，将鱼放人，烧至鱼肉脱骨，用筷子挑出鱼刺，将鱼肉搅碎，加入适量盐、味精、韭菜或香菜段即可入碗。喜食辛辣者也可加点胡椒粉。
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鲜海产黑鱼1条(大半条也可)，汤为鱼体的3倍。将鱼剖洗干净，去内脏和鳃，待锅烧开，将鱼放人，烧至鱼肉脱骨，用筷子挑出鱼刺，将鱼肉搅碎，加入适量盐、味精、韭菜或香菜段即可入碗。喜食辛辣者也可加点胡椒粉。
