做法：煎 口味：椒麻味 难度：初级入门 人数：2人份 准备时间：10分钟 烹饪时间：<15分钟

配料：小麦面粉2-3汤匙、豆腐1/2个、蘑菇1个、西兰花1朵、胡萝卜1个、牛肉1小块、鸡蛋2个、生蚝20个

调料：葱1个、料酒1汤匙、胡椒粉适量

牡蛎煎饼的做法

将牡蛎，牛肉，胡萝卜，西兰花，豆腐都去水处理

之后切丝切丁，制成下图的样子，越细小越好

之后放入面粉，葱，鸡蛋，辣椒，搅拌至完全均匀

将面团揉成一个个原型的小饼，并在正反面扑上面粉和打匀的鸡蛋液，反复扑匀

将油锅烧热

最后将面饼放入油锅中，煎至金黄色（请正反翻面，以防烧焦，两面都煎至金黄色即可出锅啦）

今天为大家带来一款牡蛎煎饼，不但美味，还对成长期的孩子很有益处哦~可以在周末的时候尝试制作一下。天气越来越寒冷了，需要吃一些补充热量的食物，比如说羊肉啦、牛肉啦！不过今天我使用牡蛎来制作一款给孩子食用的点心，可以缓解由于寒气入侵而导致的脾胃虚弱。