一、总体情况。从广东省内各大有关水产批发市场汇总的数据来看，5月份水产品价格总水平环比上涨0.89%，其中：海水产品上涨0.06%，淡水产品上涨1.04%，虾蟹类产品上涨2.12%，贝类及腌干类产品分别下降0.03%和上涨3.99%。与去年同比总水平上涨14.66%，其中：海水产品上涨30.50%，淡水产品上涨1.40%，虾蟹类产品上涨15.31%，贝类及腌干类产品分别上涨9.29%和16.92%。
二、海水产品。5月份广东省沿海海况适宜，气温回升,降雨天气稍多，对海水捕捞和养殖作业影响不大。出海捕捞生产正常，但渔获量偏少。下半月南海伏季休渔开始，但市场供应基本稳定，“五一节”消费刺激不明显，鱼价环比基本持平，同比涨幅较大。品种价格方面，带鱼（350克以上）28.84元/公斤，环比下降2.84%，同比上涨5.49%；海鳗（1000克以上）37.42元/公斤，环比下降2.10%，同比上涨25.39%；池鱼（150克以上）9.88元/公斤，环比同比分别上涨5.26%和83.72%；南鲳鱼（150克以上）19.00元/公斤，环比同比分别上涨4.27%和29.06%。
三、淡水产品。5月份淡水鱼上市供应基本稳定，价格波动不大。统计品种价格环比涨多跌少，涨幅较大的有桂花鱼，跌幅较大的有鲈鱼。品种价格方面，草鱼（1000克以上）12.18元/公斤，环比上涨0.91%，同比下降4.69%；鳙鱼（1000克以上）12.37元/公斤，环比上涨0.90%，同比下降3.43%；罗非鱼（600克以上）12.08元/公斤，环比上涨1.43%，同比下降6.50%；桂花鱼（400克以上）65.10元/公斤，环比同比分别上涨7.60%和21.14%；鲈鱼（400克以上）26.08元/公斤，环比同比分别下降2.87%和20.00%。
四、虾蟹产品。5月份虾蟹产品行情出现分化，虾类产品继续上涨，蟹类产品环比下降。5月下旬今年头造虾已上市交易，但规格小数量少，对总体价格影响不大。品种价格方面，罗氏沼虾（统级）74.23元/公斤，环比同比分别上涨11.62%和12.52%；南美白对虾（统级）56.79元/公斤，环比同比分别上涨3.22%和21.48%；膏蟹（统级）154.33元/公斤，环比下降3.54%，同比上涨5.76%。
五、贝类产品。5月份贝类产品市场供应相对充足，总体价格略有下降，但部分品种价格已出现上涨。品种方面，带子（统级）8.20元/公斤，环比同比分别上涨0.86%和17.14%；花蛤（统级）18.00/公斤，环比下降0.72%，同比上涨12.50%。
六、腌干产品。5月份腌干产品行情进入淡季，市场交易平淡，但由于货源少，价格环比继续上涨。其中：公鱼干（无头熟干）19.00元/公斤，环比上涨5.56%，同比下降14.80%；圆头或鱼干（7-9条/500克）25.00元/公斤，环比同比分别上涨1.01%和6.38%。
七、价格走势预测。6月份由于南海伏季休渔，海水产品供应相对偏少，个别品种价格会出现较大涨幅，但由于淡水产品早造鱼上市量增加，总量供应平衡，价格波动不大。