山东威海水产品市场:5月份水产品价格分析

来源:中国水产养殖网   发布时间:2013-07-03 10:22:25 

进入五月,威海市区顺河街水产品市场交易平稳,各种主要品种价格升降各异,部分海捕鱼类出现货源偏紧现象,而淡水鱼价格继续保持稳中有升态势。
从具体种类看:在调查的9个鱼类品种中,本地新鲜海捕小黄花鱼价格环比上涨16.7%,同比上涨40%;新鲜海捕大鲅鱼价格环比上涨10%,同比上涨46.7%;新鲜海捕大鲳鱼价格环比上涨14.3%,同比上涨45.5%;南方冻品大带鱼价格环比变化不大,同比上涨38.9%;在调查的6个虾类品种中,市场价格环比变化不大,同比平均上升16.9%;在调查的4个蟹类品种中,市场价格环比下降8.1%、同比下降8.8%;在调查的3个贝类品种中,市场价格环比下降23.2%、同比上升18.1%;市场活海参环比下降6.3%,同比下降6.3%(目前市场养殖海参平均价格为160元/公斤);在调查的4个淡水鱼类品种中,市场价格环比上涨1.5%,而同比上升26.5%;市场鲍鱼价格继续下滑,其中环比下降10.7%,同比上涨4.5%。
从监测品种看,表现最为抢眼的莫过于各类新鲜海捕鱼类。受到海洋渔业资源匮乏和柴油价格上涨等因素影响,威海港口很多渔船提前休整,市场上新鲜海产品的供应量逐渐趋于减少,截止本月中下旬,水产品市场上新鲜小黄花鱼就难寻踪影,而各类新鲜大鲅鱼、大鲳鱼价格开始呈现上扬态势。业内人士分析,进入休渔期后,新鲜海捕鱼类价格可能进一步上涨。
今年威海市伏季休渔期的时间为6月1日12时至9月1日12时结束,历时三个月。下月威海沿海地区将进入一年一度的休渔期,对于后期威海水产品市场货源及价格走势,业内人士分析认为,目前水产市场上相当一部分产品是来自养殖基地,而各类冷冻鱼再次唱起市场的主角。因此,伏季休渔以后,市场内的水产品供应将保持平稳,休渔期大部分海鲜在市场中仍将能买到。目前威海水产品市场现有的冷库已基本储满海货。市场经销商在休渔前已做好了一些海产品的储备,所以后期威海水产品市场货源丰富,大部分水产品价格不会出现太大的涨跌。

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