池塘养殖收成的好坏,池塘条件、苗种、饵料质量是基础,日常管理是关键。管理包括水质调节、饵料投喂、疾病防治等。
1.调节水质 调节水质的目的是保持水体的理化与生物指标适合养殖生物的需要,使其处于最佳状态。主要指标有透明度30cm~50cm,铵态氮小于0. 5毫克/升,亚硝酸盐无或微量,PH值7.8~8.5,硫化物含量小于0.2毫克/升,溶解氧3毫克/升以上;池水中浮游动物与浮游植物的保有量处于动态平衡状态。根据池塘水质的具体情况选择适宜的调节方法。
①进换水 缢蛏放养后,每讯加水一次,每次加水20~40cm,逐渐将池水加满。以后,根据池水的理化与生物情况,每汛换水30~100%,塘内水质条件好少换,反之则多换。
②最佳浮游生物量的控制 缢蛏的食物主要是浮游植物,而浮游动物则是海蜇的主要食物,养殖水体中浮游生物的多寡、种类及保持浮游植物与浮游动物的动态平衡是决定养殖成败的关键因素之一。浮游植物过多可能会抑制浮游动物的繁殖生长,导致海蜇缺乏天然饵料,同时还会造成PH值过高,轻则影响海蜇生长,重则会引发“气泡病”、“萎缩”、“平头”“长脖”等疾病发生,致使养殖失败,也不利于水质的稳定;浮游动物过多将滤食大量浮游植物,造成水体透明度过高,溶解氧下降,同时浮游动物最终也会因饵料缺乏而消亡,使海蜇与缢蛏都缺乏天然饵料,影响养殖效果。通过换水、施肥、杀藻等措施,来控制最佳的浮游生物量及动植物比例,为养殖生物创造最佳的生长条件。要根据透明度及浮游动物量决定是否施肥及肥料的种类,抑或抑制藻类尤其是甲藻等有害种类的过渡繁殖,采取杀藻或大换水等措施,保持池水透明度30~50cm,PH值7.8~8.5之间,保持浮游动物与浮游植物间的动态平衡,维持稳定的生态链,为缢蛏及海蜇提供充足的饵料及生存条件。
③泼洒微生物制剂 EM菌、光合细菌等有益生物制剂已经被海水养殖业者普遍接受,广泛应用,大部分养殖户在一个养殖期内泼洒4~6次,来改善水质或底质,抑制有害生物的繁生。
④施用水质、底质改良剂 7~9月高温季节,根据水质状况,施用2~4次水质或底质改良剂,改善养殖环境条件。
⑤控制有害藻类 海水池塘中危害较大的藻类有一些甲藻类及浒苔等。甲藻形成红色水华,就会危及养殖生物,导致养殖失败。平时要注意观察水色变化,监测藻类种类,一旦甲藻过量繁殖,就要采取大换水或泼洒杀藻济等措施予以控制;浒苔是滤食性贝类养殖池塘常见的敌害生物,一旦爆发,会严重影响养殖效果,一旦发现就要及早采取人工捞取或泼洒藻苔净等措施予以杀灭。
2.轮捕轮放 采取多次放养多次捕捞的海蜇养殖方式, 每个养殖期内养殖2~5茬海蜇。每茬亩放养“蛋黄苗”或更大规格的幼蜇40~70个,个体规格达到2.5~3公斤以上,就可起捕销售,在起捕前5~10天或起捕后放养下茬幼蜇,控制海蜇的存池量在合理的范围内。
3.饵料投喂 最近,多数池塘都以养殖滤食性贝类和海蜇为主,少数池塘搭配河豚或牙鲆等吃食性生物,浮游生物的培养就显得尤为重要。池水中的生物总是处在变化之中,尤其在季节更迭时,浮游生物种类、数量都会发生变化,加之随着养殖生物体的生长,食量增大,天然饵料生物就不能满足需要,这时就要及时投喂代用饵料来补充生物饵料之不足。代用饵料种类有豆粉、花生粕浆、糠虾(蜢虾)浆、杂鱼浆等,投喂量根据池塘中天然饵料的多少来决定,一般每亩投喂1~3公斤,分两次投喂,上午8~9时、午后15~16时。若是海蜇缺乏饵料,就可在深水区多泼洒,蛏埕上少投;若是透明度过高,浮游植物缺乏,则在蛏埕上多投喂。对吃食性的生物,要按照“四定”原则投喂。
4.勤观察 每天早晨、中午、晚上巡塘,观察养殖生物的活动情况,尤其是海蜇的活动、生长情况及形态变化,观察水色变化、透明度、浮游动物数量、池塘坝埂及闸门是否漏水,夜间用手电筒观察水中浮游动物数量;每十天或半月测量滤食性贝类的生长情况,在高温季节最好经常测定PH值、溶解氧、氨氮等指标,发现问题及时采取相应措施。
5.疾病防治 注重疾病预防,从池塘的清整、冻晒、药物清塘到水质调节、饵料培养、代用料投喂等各个环节着手,为养殖生物创造良好的生存条件,增强其体质,提高免疫力,防止疾病的发生。一旦发生疾病,要正确诊断,找出病因,及时采取相应的治疗措施,防止疾病蔓延。