1.燕窝两个 2 .泡发燕窝：将燕窝在清,水中浸泡3小时。

3.用镊子将杂质去除。 4.燕窝碗中加入瓶装水。

5.蒸锅放入水和蒸架。 6.将燕窝放入。

7.加个比碗大的盖子。 8.盖好锅盖，开火。炖1小时后，

开盖，加入冰糖，再炖半小时。

9.开盖，冰糖燕窝炖好了。 10.出锅了。