墨西哥国家渔业研究所（INAPESCA），渔业和水产养殖全国委员会（CONAPES⁃CA）的专家，经过数月在外海的研究和浮式网箱海上养虾试验，墨西哥首次建立起白虾海水养殖系统，并第一次收获了4.7吨白虾。白虾海水养殖试验计划分两个步骤同时进行：在一个网箱中养殖350，000尾白虾幼苗以观察其生长情况，同时在另一个网箱中养殖270，000尾白虾，对它们在人工养殖环境下的适应性变化和生长发育情况进行分析。经16周的连续监测和采样分析，白虾在人工饲养环境下养殖取得了良好的结果：收获的白虾个体重量达到了14~16克。