“南日鲍”走俏年货市场

传统的新春佳节临近，年货市场日渐火爆。近日，记者在走访中发现，作为独特的野生绿色食品，莆田“南日鲍”成为年货市场抢手货。

鲍鱼是名贵的“海珍品”之一，味道鲜美，营养丰富被誉为海洋“软黄金”。而“南日鲍”更以其肉质鲜嫩、煮熟后个体依然饱满而享誉全球。1月17日，记者在荔城大道三信家园旁的莆田市海帝食品有限公司海味店里看到，前来选购海味的顾客络绎不绝，有的正在寻问价格，有的正下单购买，生意显得十分红火。这里海鲜品种十分丰富，最受欢迎的就是“南日鲍”。

据海帝食品公司董事长助理张军洪介绍，年关临近，特别是从农历腊月廿十起，鲍鱼、螃蟹、龙虾等海鲜品销量陡增，店内的生意一天相当平时一个月的销量。其中，买得最好的“南日鲍”一天能销出两三千公斤，预计日销量高峰可达到五千公斤。

鲍鱼会不会因销量飚升，价格也随之爆涨呢？张军洪坦言，做生意靠得是诚信，他们公司是集育苗、养殖、加工、销售、服务于一体的，从而保证有充足的量供给市场，所以价格也就跟平时一样，维持在136元每斤到198元每斤之间。