春节临近，干海参是馈赠亲友的一个选择。市面上干海参价格，从每斤1000多元到1万多元不等。看起来差不多的东西，为什么身价如此悬殊呢？上午，记者来到南山市场，这里有不少卖干海参的店铺。看起来差不多的干海参，价格却相差近一倍，这是为什么呢？在一家店里，记者遇到了一位来自蓬莱的送货商。她说，市面上绝大多数的干海参，都是加了“料”的。这位送货商说，加了糖的干海参，除了糖尿病患者不能吃以外，其他人吃起来都没毛病。加了“料”的干海参，不论大小，每斤进货价格1400元。而到了店铺里以后，根据加“料”多少和干海参个头大小，商户往外卖的时候，每斤定价在1600元到3000多元之间。这位送发商还说，市内一些超市卖的高价干海参也是她的货。原来这干海参里面还有这么多猫腻，难怪价格相差悬殊。
那么，有没有什么“料”都不加的干海参呢？送货商说，那叫“原货”。随后，记者来到了海滨超市，这里是岛城销售干海参的老字号商铺，一直负责干海参销售的全国劳模金喜凤说，眼下是销售旺季，他们推出的各种节日海参礼盒销量都不错。那么，消费者该如何挑选干海参呢？金喜凤介绍，正常的海参有一种淡淡的清香，加了添加剂的则有异味。另外，好的干海参一个至少能发两个大，甚至能发到两个半、三个大，如果买来的干海参泡发率不足，则有可能是经过了各种加工，才使得表面光鲜亮丽。