建造养参池
在中潮带或低潮带利用当地地理优势,最好是岩礁底质,用混凝 土和石块围城形状,大小不等的池塘,风大的海区围墙要加厚加固;小 潮时要保证蓄水不低于 1。5 米,且不渗漏;所选海区不得有污染,尤其 是油类污染;盐度不得低于千分之二十八,无河流注入;该池塘缺点造 价太高。也可将一个对虾养殖池塘,最好是泥沙底质,改造成刺参养殖 池塘。养殖池各留一进,排水闸门,该池海水的更换最好依靠自然纳潮, 每天换水量不底于百分之三十左右,池内平均水深 1。5 米以上。该池 的优点是即便于观察和管理又造价低,但注意夏季底层水温 20 摄氏 度以上超过 3 个月的池塘不易养殖海参。
放人工海参礁
建造人工海参礁的目的,是为刺参提供隐蔽场所,并繁殖大量的 海藻,水草供刺参栖息,摄食和夏眠,所以对于虾池改造的参池必须投 放人工海参礁。人工海参礁的材料可以是瓦片,砖头,废弃的扇贝笼, 混凝土块,甚至稍大,形状不等的石块也是很好的参礁;参礁的摆放以 尽可能的增大海参的隐蔽空间为原则,可以摆放成列状或堆状;参礁 投放的数量根据实际条件越多越好;可用瓦片,石块,果框或空心砖造 礁,方法如下:
1、瓦片造礁:用盖房用的红色瓦片,每三个为一组,三 个瓦片的长边依次对接,形成一个三角棱体,用细绳将棱体扎紧。用此 棱体在池底堆成若干个礁堆,礁堆的间距为 35 米,一般每亩用瓦片 2500 片左右。礁堆有上下两层棱体组成,每层又分南北 2 排,下层每 排 59 个棱体,上层 48 个棱体(交错堆放),上层棱体再盖上瓦片。这样, 从南到北方向看,整个棱堆由若干个三角空间构成。
2、石块造礁:每个礁堆用石块 0。8-1。0 方,堆放时石块尽可能多 留出空隙,礁堆间距 4-5 米。
3、果框造礁:每个礁堆有三个果框组成,下面 2 个,上面 1 个,并 用细绳捆牢。筐口向北,筐内压上石块,以防果框移动。
4、空心砖造礁:方法同瓦片。 对于已投放好参礁的池塘,在放苗前最好先清池杀死敌害和致病 菌,通常用 10 m 茶籽饼和 20 m 的漂白粉全池泼洒一天后,将池塘连 续冲刷 2-3 遍后方可使用。消毒完成后,参池纳满水,并用 10 天-15 天时间肥水,培养基础生物饵料。
参苗的运输
通常采用湿法和干法两种方法运输参苗。所谓湿法运输,是在运 输参苗时,把参苗放在帆布桶里,每桶装参苗 300 头左右,加水 0。2 立 方水体左右。所谓干法运输,是将参苗放于塑料周转箱中,箱的底部铺 放 2cm 厚的脱脂棉,上面铺放两层纱布,用海水湿透,将参苗均匀平放, 其上再盖上 4 层湿纱布,然后再将塑料周转箱一个个垛起,外围用塑 料布挡风。天冷时,外层加发泡塑料保温。若天气干热时,路途中还需 适当喷淋海水。
参苗的投放
苗种的投放规格
苗种的投放规格可在 1cm 左右。因为刺参 6 月前后产卵,育苗,9 月份苗种在生长至 1cm 时就可供使用。亦可选择越冬的大规格参苗 (规格多在 300-500 头/斤),这样可以大大缩短养殖周期,如果人工投 喂管理程度较好的池塘,还可以选择体重 12-16 克/个的参苗,当年 80%可达到商品规格。总之,参苗投放规格要根据实际养殖条件和经济 承受能力综合而定,最好是各种规格混合投放,逐年逐批投放。
参苗的投放时间
参苗的投放时间可定为9月份中下旬恰好是夏季高温季节刚过, 人工海参礁上生长着各种藻类,尤其是底栖硅藻相当丰富,这就为幼 参提供了优良的饵料。此时水温下降至 21-25 摄氏度,恰恰是刺参爬 出洞穴,进行摄食的良好时机,幼苗生长迅速。当进入寒冬时,幼苗可 生长至 4-7cm。试验也表明,刺参具有相当强的耐寒能力,冬季池表结 冰,刺参也不会冻死。也可以在来年 3-4 月份放苗,这时水温适宜苗源 丰富(越冬保参苗大多在这时出售),部分当年就可收获,见到效益。
苗种的投放方法
参苗的投放有两种方法:一是直接投放法,适合于大规格参苗的 投放,将运回的参苗均匀的洒放到参礁所在的水域;二是网袋投放法, 适合于体长 1cm 左右的小规格参苗的投放。因为 1cm 左右的参苗附着 能力很弱,将其装进网袋,让参苗慢慢爬上人工海参礁附着,有利于于提高成活率。参袋一般用 20 网目的聚乙烯扇贝苗袋,每袋装苗 40-60 头,袋内放进小石块,防止漂浮和移动,参袋微扎半开,均匀的投放在 参礁附近。
苗种的投放密度
参苗的投放密度可根据参苗的规格不同而合理控制,按大苗少投 放,小苗多投放的原则来调节,通常 300-500 头/斤大小的苗种投放密 度可控制在 10-30 头/平方米,最终成活率可达 35%左右;规格在 1cm 左右的渗苗在温度水质较好的情况下,可控制在 100-150 头/平方米; 规格 30-50 头/斤的参苗,可控制在 8-15 头/平方米。总而言之,参苗 的投放密度除与水温水质有关外,还与投喂管理有关,合理的投喂质 量较好的海参配合饲料能有效的提高成活率,缩短养殖周期管理
饵料投喂
养成 海参的食性很杂,主要以海底表层的沉积物为食,沉积物主要包 括贝壳,硅藻,细菌,原生动物,小的螺类,双壳类的幼贝,挠足类,海藻, 虾蟹类及大叶藻类的碎屑等。
具体投喂方法:将海参配合饲料用水浸泡 10-15 分钟,然后均匀 泼洒在参礁上及其附近,投喂量按池内海参总重的百分之 3-5 即可, 一般每天早晚各投一次,也可隔天投喂,注意每天投喂时不要向外排 水,以免饲料流失造成浪费。7-9 月份一般不投喂。
2、水质交换 海参喜欢清新的水质,因此养参的池塘应具备较好 的进排水条件,换水除了可以保证水质的清新外,还可以为海参提供 部分天然饵料,另外还可以在雨季避免池塘水盐度的变化,为海参提 供相对稳定的生活环境。池塘水日交换量要大于池水总量的百分之 3、值得注意的是在换水时要带网以防水中敌害生物进入。
3、日常监测 养殖期间应注意加强水质,盐度,水温,海参生长情 况,安全措施的监控。夏季是池水变化最大的季节,如发现水温过高, 水色异常应立即换水,以免造成海参死亡;每天应注意观察海参的活 动,摄食情况,以采取相应的措施(调节投饵量)确保海参保持较好的 生活状态,每隔 10-15 天下水探模,测量海参，观察海参生长情况;池 塘堤坝的安全尤其是多雨季节更应注意。
4、 清除敌害:海参由于自身防卫能力很差,很容易遭到其他水生 动物的攻击和捕食,因此清除海参敌害工作也是养殖中的关键一环。 海参的主要敌害有虾蟹类,水蚤,肉食性鱼类,海星等。在放苗前可用 20 M 漂白粉彻底清塘,清除敌害,进水时用 80 目网过滤,以防鱼虾蟹 卵及其幼体,水蚤等敌害进入;虾蟹类在养成期间可采用地笼网诱捕; 肉食性鱼类可以用粘网,钩钓捕杀,进水时最好用 80 目网过滤;海星 要检出池外晒干。
收获 海参体重一般达到 250 克以上时即可收获,收获时间可 根据市场价格和养殖周期灵活掌握,一般深秋初冬收获较多;收获方 法主要以潜水捕获为主,有条件的可以排干池水进行挑拣。