本站讯 9月19日，由中国海洋大学食品科学与工程学院与美国FDA联合成立的国内第一家BPCS培训中心揭牌仪式在鱼山校区学术中心举行，第一期良好操作规范认证培训班同时开班授课。FDA驻华办公室副主任Irene Chan与食品科学与工程学院院长薛长湖共同为培训中心揭牌。FDA食品安全与应用营养中心官方代表Daniel Geffin，FDA驻华办公室医学官员Evid Liu等出席仪式。

Irene Chan女士在讲话中表示，美国FDA与中国海洋大学合作设立的BPCS培训中心是FDA官方认可的中国第一家培训机构，将为中国食品企业向美国出口产品提供认证服务。中心的建立将帮助中国食品加工企业更好的理解FDA有关食品安全管理的法规，在美国FDA和中国食品企业之间架起沟通的桥梁，推动对美国的食品出口。薛长湖院长在致辞中感谢美国FDA在培训中心成立和培训实施过程中给予的支持，并表示培训中心的建立必将促进食品加工领域的中外交流，推动企业与监管部门间的沟通，加强教育机构与企业生产的联系，并对加快我国灌装食品出口产业的健康发展发挥积极作用。

本次培训班为期5天，主要从食品微生物学、食品加工机械、食品杀菌、食品保藏、食品包装等方面对食品企业技术人员进行全方位的培训，考核合格将颁发由美国FDA认可的准入证。

文：李振兴 刘邦华 图：刘邦华