近日从青岛市海洋与渔业局获悉，青岛市实行崂山仙胎鱼繁殖、养殖和推广产业模式，建立了崂山仙胎鱼良种繁育基地和养殖示范基地，实现年繁育优良苗种30万尾，养殖仙胎鱼10万尾规模。

崂山仙胎鱼是青岛市崂山山脉五大水系流域特有的名贵鱼种，一直被视为“鱼中珍品”，其营养价值堪比海参、鲍鱼。

仙胎鱼隶属香鱼科，其中文学名为香鱼，仙胎鱼是青岛地方名仙胎鱼分布于中国大陆黄海、渤海、东海等地沿海溪流中，北至辽东半岛和辽西走廊，南至闽南和中国台湾浊水溪以北的淡水水域。另外，日本、韩国、朝鲜等地也有分布。由于生长环境恶化、过度捕捞等因素影响，朝鲜、日本等地的香鱼已绝迹。