市委、市人大、市政府、市政协领导，各部门、市直各单位负责同志，各镇街负责同志，渔企代表，渔业协会、鲍鱼相关企业及鲍鱼养殖户代表等上百人参加启动仪式。

活动现场布置大型海鲜蒸锅，鲍鱼、牡蛎、扇贝、海虹、大虾等具有荣成地域特色的海鲜现场烹制，海味盈盈飘鲜香，众多市民现场品味海鲜盛宴，纷纷赞不绝口。

本次庆祝农民丰收节暨2023年“寻梦山海·共同富裕”鲍鱼文化节活动启动仪式的成功举办，既是荣成乡村振兴成果的一次集中展示，也是农民精神面貌的一次直观体现，更是全市农村欢庆丰收、感念党恩的一次文明实践。

荣成鲍鱼素以鲜美个大、营养丰富而闻名，是鲍类上品，贝壳大而坚厚，表面呈绿褐色或棕色，壳的背侧有一条螺线状的突起，鲜鲍肉呈淡黄色，富有弹性，口感细嫩，肉味鲜美。

在2011年“荣成鲍鱼”获农业部地理标志产品认证。

荣成市利用南北方之间的海水温度差，成功探索出了“北鲍南养”技术。每年的11月初，将鲍鱼苗和半成品鲍鱼运往福建越冬，次年5月回到荣成海域养殖，11月份再次南下，等到第三年5月回到荣成海域养殖半年，历经3年4次转场，鲍鱼苗方能长成成品。

2022年全市鲍鱼养殖面积1.2万亩，成品鲍产量3.1万吨，占全省的83.4%、全国的14%。

下一步，荣成市海洋发展局将持续叫响“荣成鲍鱼”品牌，以“鲍鱼文化节”等一系列品牌建设活动为契机，推动一、二、三产融合提升，推动海洋渔业经济高质量发展。