材料：

大米300克、蛤蜊适量、青口贝适量、鲜虾适量、鱿鱼1个、蒜末适量、洋葱1个、彩椒2个、水适量、柠檬1个

做法：

1、大蒜剁成蒜末，洋葱，彩椒、肉肠切丁、海鲜洗净，鱿鱼放入锅焯至7-8成熟捞出切成圈，然后装盘

2、柠檬切小段，调一碗酱汁，生抽15克，蚝油15克、蒸鱼豉油15克、糖2克，搅拌均匀;

3、锅预热，倒入少许植物油，放入蒜末、洋葱丁煸炒出香味，再放入彩椒和肉肠翻炒

4、倒入300克米，倒入适量清水，盖上锅盖焖煮，中火煮15分钟左右;

5、开盖，依次放上青口、大虾、蛤蜊、鱿鱼圈，沿着锅壁再倒上少许植物油，最后盖上锅盖煮10分钟左右;

6、最后放上柠檬片焖一小会，让他有一点清香的感觉，撒上彩椒丁，淋上酱汁，就大功告成了。

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