什锦海鲜,不一样的清香美味~

来源:学多点健康常识   发布时间:2021-08-04 17:57:18 

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材料:

大米300克、蛤蜊适量、青口贝适量、鲜虾适量、鱿鱼1个、蒜末适量、洋葱1个、彩椒2个、水适量、柠檬1个

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做法:

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1、大蒜剁成蒜末,洋葱,彩椒、肉肠切丁、海鲜洗净,鱿鱼放入锅焯至7-8成熟捞出切成圈,然后装盘

2、柠檬切小段,调一碗酱汁,生抽15克,蚝油15克、蒸鱼豉油15克、糖2克,搅拌均匀;

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3、锅预热,倒入少许植物油,放入蒜末、洋葱丁煸炒出香味,再放入彩椒和肉肠翻炒

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4、倒入300克米,倒入适量清水,盖上锅盖焖煮,中火煮15分钟左右;

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5、开盖,依次放上青口、大虾、蛤蜊、鱿鱼圈,沿着锅壁再倒上少许植物油,最后盖上锅盖煮10分钟左右;

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6、最后放上柠檬片焖一小会,让他有一点清香的感觉,撒上彩椒丁,淋上酱汁,就大功告成了。

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